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罗锅是什么美食(什么叫罗锅)

罗锅是什么美食(什么叫罗锅)

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罗锅也叫“烙锅”,贵州贵阳的特色小吃,在桌子中间留出一个洞,下面放蜂窝煤炉,上面是砂锅,砂锅中间凸起来,四周凹下去形成沟槽,把各种食物放在上面,类似于现在的烤肉。其口味美味,很受贵州人欢迎的一道美食。

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