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海麻线包子是什么馅(海麻线包子的面怎么调)

海麻线包子是什么馅(海麻线包子的面怎么调)

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海麻线包子是海麻线、粉条、萝卜的馅。海麻线包子是大连当地的传统美食,是很多老大连人的“一口鲜”,每到海麻线上市的季节,大连本地的老人都会到海鲜市场里购买海麻线,自己在家包烫面的海麻线包子。海麻线是海麻线包子的主要食材,海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20-50厘米,直径2-5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4-6个月,是泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。

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