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做南瓜饼用什么粉(南瓜饼拌面粉的做法)

做南瓜饼用什么粉(南瓜饼拌面粉的做法)

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做南瓜饼用糯米粉。将糯米粉、鸡蛋、盐、糖加入南瓜泥,搅拌均匀,制作成南瓜饼,然后南瓜饼放入油锅中炸制金黄即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用布袋装着吊一晚上,待水滴干,将湿的糯米粉团掰碎晾干即可。糯米粉可制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。

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