发的面有点酸味怎么办(发的面有点酸味怎么补救)
一些互联网上对发的面有点酸味怎么办(发的面有点酸味怎么补救)这个问题比较感兴趣，这里，网友小张就给大家详细解答一下。
1、加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。
2、可融入酵头、黄油，做老式面包食用。
3、若只是有一点酸味，可以加一点碱揉透，中和面团的酸味。
4、如果酸味过大，可加面粉和少量碱，揉透做成馒头。
关于发的面有点酸味怎么办(发的面有点酸味怎么补救)小张就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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