1. 首页 / 知识 /  正文

一斤大豆有多少克蛋白质?

一斤大豆有多少克蛋白质?

一些互联网上对一斤大豆有多少克蛋白质?这个问题比较感兴趣,这里,网友小张就给大家详细解答一下。

每百克黄豆约含40克蛋白质,即一斤含量约为200克。

黄豆学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量为优。

蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。其与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

关于一斤大豆有多少克蛋白质?小张就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。