干竹笋怎么炒(干竹笋怎么炒好吃新手)
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1、干笋用水泡开,清洗干净,放入锅中蒸软后切成小段待用。
2、干笋锅中干煸一分钟左右,炒掉部分水分,再放油,盐,小葱头一起翻炒半分钟。
3、再放入两大勺剁椒酱翻炒均匀即可。
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4、把腌出来的水倒掉,再次沥干水分。
5、准备干净的密封容器,把蕌头放进罐子里。
6、腌20天左右即可。
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