如何处理虾(如何处理虾头视频教程)
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处理方法：用盐水泡，建议要吃的前2-3个小时去买虾。然后买回来放水里稍微养一养，弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠。
洗虾的要领：首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼。然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。
炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道保留一节虾尾后剥除虾壳，剔除其背部肠泥，剪掉尾刺。再在腹部划上几条刀痕，然后用手用力将虾向其背部扭转，可以烧出外型笔直漂亮的虾来，味道更鲜美。
关于如何处理虾(如何处理虾头视频教程)老北就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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