凉皮的简易制作方法(凉皮的简易制作方法)
一些互联网上对凉皮的简易制作方法(凉皮的简易制作方法)这个问题比较感兴趣，这里，网友小安就给大家详细解答一下。
凉皮的简易制作方法：
1、将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，加入300克水调匀，要使面糊细腻没有疙瘩；
2、再加入100克水，搅拌均匀，使面浆细腻均匀能够流动；
3、在皮萨盘中刷一层油，向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子，使得面浆均匀的布满整个盘底；
4、放蒸锅蒸一到两分钟，取出盘子放入凉水中，从边缘将面皮掀开，慢慢揭下来，揭下来的面皮很完好，半透明，柔韧筋道；
5、重复上述步骤继续蒸凉皮，给每张蒸好的凉皮刷一层油，叠加放置也不会粘在一起，把凉皮切成条，黄瓜擦丝，蒜切成末，与凉皮混合；
6、根据自己的口味放入调料，搅拌均匀即可。
关于凉皮的简易制作方法(凉皮的简易制作方法)小安就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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