包饺子面怎么和面(包饺子面怎么和视频)
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1、放入足够的面粉,面粉里加一个鸡蛋,将少量盐和温水混合,将水慢慢倒入盆中。
2、用筷子慢慢搅拌,直到感觉没有干面粉,成面疙瘩时停止。
3、用力搓面,从里向外搓,搓出去的面团,收回来折叠,再向外搓,重复搓和收拢的动作,直到表面很光滑为止。
4、将水慢慢倒入盛面盆中,用手搅拌,面尚不成团,搁置20-30分钟即可。
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