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黄酒与米酒的区别(黄酒与米酒的区别)

黄酒与米酒的区别(黄酒与米酒的区别)

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按照中国传统,米酒黄酒没有本质区别。两者原料一样,制作时用米或糯米。米酒发酵到一定程度后蒸煮封装。保存一段时间后米酒自然变黄,最后变成黄酒。即古代所说黄白二酒。相较来说,黄酒度数更高,口味更厚重。米酒更甜。即米酒是新酒,黄酒是陈酒。没有本质上的区别。

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