荃优822水稻和晶两优534水稻做的米饭哪个好吃?为什么?
荃优822、晶两优534做的米饭,食味口感差不多,吃起来不粘不糯,香软可口,冷饭也不易回生,热起来方便还不影响口感。大米是否好吃主要看淀粉含量、胶稠度,荃优822和晶两优534的直链淀粉含量都在15%-19%,胶稠度都在60-80mm之间,因不同水稻产区而异。胶稠度大于60mm属于软胶稠度,在一定的范围内,胶稠度越大,米饭越软,软胶稠度的稻米米饭柔软、黏性较大,口感好,冷饭也不易回生。
荃优822是荃银高科以“荃9311A×YR0822(丰优占×黄华占)”选育的籼型三系杂交水稻,在2019年通过华南双季晚稻地区的国审,在湖北、安徽、贵州等省审定,在江西、湖南等地均有引种备案;晶两优534是以“晶4155S×R534(五山丝苗)”选育的籼型两系杂交水稻,三年内通过五国审,包括长江上游一季中稻、长江中下游一季中稻、华南双季早稻、华南双季晚稻、武陵山区等五个水稻适种区域,可谓是上得高山、下得平原,是全国首个五国审品种。
荃优822和晶两优534均带有丰八占血缘,均可在长江中下游地区做一季中稻种植、在华南稻区作双季晚稻种植,米质均达到国标2级,是适应性好、高抗、高产的优质杂交稻品种,产量都有一千五六百斤。在荃银高科的水稻品种中,荃优822和荃优丝苗在产量、抗性、米质上都很优秀,均是主推品种,而荃优丝苗(荃9311A×五山丝苗)与晶两优534的父本都是五山丝苗。
晶两优534在米质方面,其出米率要比荃优822高出几个点,应该会更受米企欢迎,而且在荣誉方面晶两优534表现很亮眼,2017年荣获四川省第五届“稻香杯”优质米一等奖;2018年获评第二届中国国际水稻论坛“最受喜爱的十大优质稻品种”;2018年入选湖南省优质稻品种(湘米工程)、安徽省优质稻推荐品种、福建省主推优质稻品种、重庆市主推品种、江西省优质稻品比入围品种;2018年获评广西第十五届“看禾选种”大会重点推介品种……
综上,荃优822、晶两优534做的米饭口感均好,适应性好、高抗、高产且米质优,但晶两优534的出米率更高,能种植的范围更广,且更受农民、米企欢迎。
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