为什么二锅头那么便宜？
以我们做纯粮食酒的经验来说，如果是纯粮食酒，我们是不可能卖十几块一斤的，更何况是二锅头，为什么呢？听我详细道来。
二锅头二锅头，顾名思义，它是取了两次酒的，也就是说头锅酒再次入锅进行了第二次蒸馏的精华酒。以做纯粮食酒这样复杂的工序还要进行二次蒸馏，价格能低吗？纯粮食酒还需要经过储藏丰富酒的层次感，还要有经验的师傅勾调酒的度数与口感。这样的人工成本与时间成本，而且还属于有历史的著名酒品牌，我认为是真的纯粮食酒的可能性不太大。
但为什么他们要做这样的酒，定这么低的价格呢？只有一个原因，占领低端市场，因为这个市场足够大，有足够的利润驱使。那么放弃的只能是品质，反正在标准范围内的酒精酒又喝不死人不是？
其实现在白酒市场早已充斥各种酒精酒，假酒，大家想买到真正的物美价廉的纯粮食酒几乎不可能了。除非去到乡下镇上像我们这样的小酒坊里自己买酒，这样能买到真正的纯粮食酒。当然高端白酒，茅台五粮液等都是纯粮食酿造，它们不会自砸招牌，酒也真的好喝。但是有几个人能真正每天喝的起茅台五粮液呢？即便你偶尔能喝的起，想买估计还买不到真的。因为做纯粮食酒的基本每年固定就这么多量，好酒早被高层，有关系的人拿完了。
我们做纯粮食酒的真的希望能有更多普通老百姓能喝上纯粮食好酒，不要经常喝这种十几块几十块的瓶装酒了，一是为老祖宗留下的酒文化被搞乱了。二是为大家自己的身体健康多注意。
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