哪些是粗粮(细粮指的是哪几种)
随着生活水平的不断提高，我国居民的膳食结构也在不断发生着变化，人们对鱼、肉、蛋、奶等动物性食物及精加工食物的摄入量明显增加，对粗粮的摄入，在不断减少，这样的改变导致了许多“富贵病”的增加。
而说到粗粮，很多人应该都不陌生。大家应该都听过不少专家的建议，主食可以适量摄入不同种类的粗粮。但应该也有好多人，对粗粮的概念仍旧比较模糊，只知道平时吃的精米白面不是粗粮，具体的粗粮种类，以及各种粗粮的作用效果，就不是那么清楚了。
那么粗粮究竟有哪些食物，不同的粗粮的功效有什么区别，如何根据自身需求来选择相对应的粗粮呢？
粗粮
粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗 粮 的 分 类
谷物类
谷物类食物可谓是我们最常见的主食了，玉米、小米、红米、黑米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等都是谷物类粗粮的代表。
杂豆类
杂豆顾名思义就是各种豆类，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类
块茎类食物主要指食用部分为植物的根或茎，萝卜、莲藕、竹笋都属于块茎类食物，而块茎类粗粮则主要包括山药、红薯、土豆、芋头等。
粗粮的种类多样、营养价值高，但各种粗粮所含的营养素各有所长。
各种粗粮的功效之zui
糙米
zui抗衰
糙米是一种非常健康的主食，是由稻谷脱壳后，不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
糙米中含有丰富的功能性成分，如谷维素、米糠多糖等，对于抗氧化、抗衰老等有一定作用。
另外糙米中还含有γ-氨基丁酸，具有促进大脑的新陈代谢，调节血压与心率、调节情绪、预防老年痴呆、保肝护肾、调节激素分泌等生理功能。
黑米
zui补肾
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
中医里认为，黑米味甘，性平，入于胃经与脾经。具有滋阴补肾，健脾活血，开胃益中，明目暖肝的功效，对于贫血、肾虚也有很好的补养作用。
红薯
zui通便
红薯又名甘薯、金薯，很多人也管它叫地瓜，现代研究表明，红薯比起我们平时吃的大米、土豆等食物有着更加全面的营养价值。
值得一提的是红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，促进通便排毒，可谓是便秘人群的福音，尤其是对于老年性便秘有较好的效果。
但是需要注意的是，在食用红薯时，应注意要蒸熟煮透。
小米
zui养胃
小米又称为“保健米”，小米粥常被医生推荐患有胃病者食用；其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，极易被人体消化吸收。
适当的食用小米，既可以补充人体的营养，又不会增加肠胃的负担，有利于身体的健康，并且小米的热量也比较高的，还能迅速补充人体的能量。
燕麦
zui减脂
燕麦中含有碳水化合物、蛋白质、以及丰富的膳食纤维和多种矿物质，营养丰富且热量不高。
而燕麦中的燕麦纤维可以延缓肠胃的排空时间，易于产生饱腹感。
同时，燕麦与其它主食相比，能够提供持续长久的能量，使胃饱的感觉持续较长时间，从而减少用餐的次数以及数量。
所以，有控制体重需求的人群，可以尝试用燕麦来作为主食。
黑豆
zui补钙
黑豆有很丰富的人体所需的营养物质，而且很好的一点是具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中的蛋白质含量超过 48% ，这是豆类之首，所以黑豆也有“植物蛋白之王”的美誉。
并且，黑豆的钙含量也比较高，每100g黑豆中含有224mg的钙，不想喝牛奶时，吃点黑豆来补钙也是非常不错的选择。
荞麦
zui降脂
荞麦中的明星营养物质——芦丁有降血脂、软化血管及保护视力的作用；荞麦中的烟酸还能促进新陈代谢、扩张小血管、降低胆固醇；丰富的镁能促进人体纤维蛋白溶解，扩张血管，可抗栓塞。
其中的维生素E更是能够抗氧化，是女性都爱的养颜维生素。
薏米
zui养颜
薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。
此外，薏米对紫外线有一定的吸收能力，常食可使皮肤变好，减少皱纹、粉刺及色斑，可谓“最养颜”。
相关推荐
-
cn刊物有哪些(一般cn刊物指的是什么)
什么是CN期刊，CN期刊是指什么，我们每天有几十个作者过来咨询，其中很多人第一句话就是，我想在CN期刊发表论文，或者是怎么在CN级别的刊物上发表论文。作者之所以这样问，是有原因的，这是因为很多单位有明确的文件，文件里明确的写着“在CN期刊发表本专业论文2篇”或者“在具备统一刊号的CN期刊发表本专业论文3篇”。那么，到底什么是CN期刊，这个CN期刊是什么意思呢...
-
今晚决赛几点开始（CCTV5今日直播0900美国
CCTV5+今日直播：09:00美国网球公开赛1/4决赛(附：赛程)今天是2022年09月08日，星期四。CCTV5+09:002022年美国网球公开赛- 1/4决赛。20:00实况录像-2022年全国体操锦标赛 男子全能决赛。21:30实况录像-2022年世界田联钻石联赛 苏黎世站 。附：CCTV5+今日直播赛事09:002022年美国网球公开赛- 1/4...
-
2022世界杯预选赛亚洲区赛程（2022世界杯预
2022年3月24日，2022年卡塔尔世界杯预选赛战火重燃，国足也将重启征程，不过也仅仅是为荣誉而战。今天把欧洲区预选赛和亚洲区预选赛的进度、赛制再次整理，以便分析赛事。欧洲区：2022世界杯决赛圈欧洲区一共有13个名额，此前经过第一阶段的争夺，已经有10个小组的第一名直接晋级世界杯决赛圈，第二阶段则是由12支球队争夺最后的3个名额。这12支球队由预选赛的1...
-
元旦祝福语有哪些2022
我最亲爱的朋友：在新年来临之际祝愿上帝保佑您！观音菩萨护住您！财神抱住您！爱神射住您！食神吻住您！ 我祝你永远健康快乐，平安幸福！元旦节快乐！ 衷心祝福来年快乐、幸运！ 祝福送到，好运朝朝相伴！ 元旦佳节不送礼，发条短信祝福您，健康快乐唱伴你，好运和你不分离，还有让我告诉你，财神已经跟随你。祝元旦快乐！ 元旦来临心情好，风景入目挑一挑，帘卷西风你莫听，夜...
-
关于元旦的民谣有什么
1、新年到，新年到，穿新衣，戴新帽，姑娘要花，小子要炮，老头要顶新毡帽。2、北京的歌谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。”3、“元旦”的概念，在不同时代、不同国家，具体所指也...
-
亚洲杯直播平台有哪些（CCTV5突然决定将直
北京时间2月6日晚19点，中国女足与韩国女足将迎来本届亚洲杯的巅峰决战，两队世界排名相差无几，第19与第18几乎可以说是并无差距，所以这场亚洲杯决赛将是一场势均力敌的对决，任何一方都有一半的几率赢得最终冠军。两队最近一次交锋是发生在去年的奥运会预选赛中，当时的两回合比赛打得难解难分，女足在客场2-1艰难战胜对手，回到主场常规时间又被韩国队踢成2-1还以颜色，...
-
天气丹套装说明书图解天气丹的成分说明书
#天气丹 #Whoo后天气丹 #天气丹套盒 买了天气丹中央六件套不知道怎么用的姐妹看这条视频一开头的是乳液，这个是精华，一开头的是水雾米 l的是眼霜不含。whoo是很多人都非常喜欢的一个韩国护肤品牌，whoo旗下的护肤产品系列非常多，whoo天气丹是很有名的一个系列，号称最全效的护肤品，那么下面就由红笺。whoo津率享系列，使肌肤重新找回逝去的活力，那么，下...
-
上海天气 24小时预报_倒塌和损坏房屋分别
极端灾害常态化应”急体系尚需优化。应急管理体系是建立在非常态化的极端灾害天气大前提下的，难以适应极”端灾害常态？化问题。仅仅停留在政策？制定和国家力量的运，用上是有限”的，现有应急管理体系对基层政。府和社会组织、普通公众的有效引导还待加强，导致一些地方在极端灾害来临时花费高”额时间成本和物！质成本组织和动员当地专业化救援力量，难以短时间内组织有效力量...
-
有下列哪些行为(下列行为错误的是)
1 、 （不定项） 下列各项中，需要计提折旧的是：A.经营租入的设备B.已交付但尚未使用的设备C.提前报废的固定资产D.已足额提取折旧仍继续使用的设备正确答案：BC解析第一步，本题考查其他法律知识。第二步，根据《企业所得税法》第十一条，在计算应纳税所得额时，企业按照规定计算的固定资产折旧，准予扣除。 下列固定资产不得计算折旧扣除： （一）房屋、建筑物以外未投...
-
花都区是哪里(花都最穷的是哪个镇)
《看·花都》几十年风雨征程，花都经历了奇迹般的蝶变！从一个昔日贫穷落后的农业县，发展为广州市的副中心，一跃成为机场、高铁、高速公路、地铁、港口交汇的交通枢纽，成为汽车、空港、电子等高新技术产业聚集地，成为以融创文旅城为龙头的粤港澳大湾区旅游目的地。花都区融媒体中心推出《看·花都》系列报道，以新旧对比的形式，带领大家领略花都新貌。漫步滨水长廊，看湖光十色徜徉林...
-
皇家马德里欧冠赛程（皇家马德里VS皇家贝蒂
皇家马德里和皇家贝蒂斯是仅有的两支在本赛季西甲取得全胜的球队，卡里姆·本泽马与博尔哈·伊格莱西亚斯的射手对决即将开始新赛季开始以来已经进行了三轮比赛，北京时间周六晚22:15，西甲新赛季中最有趣的对决之一将举行。皇家马德里将对阵皇家贝蒂斯，两支强大的并总是产生引人注目的场面的球队将面对面。这将是皇家马德里本赛季的首个主场，他们回到了圣地亚哥·伯纳乌球场。皇家...
-
央视直播cctv5十节目表（央视体育CCTV55今
央视CCTV5频道今日节目单上午节目07:30 健身动起来08:00 实况录像 2020年世界冬季两项锦标赛 男子10公里短距离09:00 实况录像 2020年国际体联体操个人单项世界杯系列赛 墨尔本站精选210:25 健身动起来10:34 实况录像 2019/2020英格兰足球超级联赛第27轮 曼联 VS 沃特福德下午节目12:00 体坛快讯12:35 实...
-
2021亚冠八强赛程（官方2021年亚冠联赛赛程
【官方：2021年亚冠联赛赛程公布！】今天，亚足联官方公布了2021年亚冠联赛完整版赛程，小组赛阶段将分为西亚和东亚两个赛区，以赛会制形式集中进行，东亚区比赛时间为4月21日至5月7日。淘汰赛将于9月开打，1/8决赛、1/4决赛单回合决胜负，半决赛、决赛采用两回合制，冠军将在11月27日决出。小组赛分组抽签仪式将在1月27日进行，江苏苏宁、山东鲁能、广州恒大...
-
正月初二回娘家带啥手信
1、茶叶。冬天喝红茶，增强人抵御寒冷的能力，预防流感；绿茶降血脂，预防血管硬化，适合爱吃油腻的人；口干舌燥的人可以喝点乌龙茶，具有润喉的功效。送茶叶时可以多搭配几种，对健康更有利。2、补品。老年人的身体健康对全家来说都是很重要的，所以买点好的滋补品带回家爸妈也会喜欢的。3、养生仪器。中老年人容易得腰椎病、肩周炎等，可以考虑送养生仪器，也是一个比较暖心的礼...