制作扇贝粉丝蒜蓉的时间
1、扇贝粉丝蒜蓉蒸15分钟就可以。
2、扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是中国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。
3、扇贝,广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜。
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