网购食品安全吗?
正规商家生产的食品可以购买,建议选择预包装食品。建议网购食物时选择带完整包装的,产品包装上有明确的生产厂家等信息,具体标签应当包括以下内容:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
冷藏冷冻类食品慎重选择。涉及到产品的贮存及运输,多重环节交叉,难以把控,尤其如果遇上包装有破损,且食品为直接入口无需再加工的,微生物风险太大,不建议购买。当然,如果温度较低,能保障链条运输,可以选择。
非常不推荐购买无证的手工自制类食品。许可证缺失、人员健康状况不明、原料来源不清,都是极大的食品安全隐患(我的主页有相关文章,欢迎围观),不建议选择。
感谢关注。我是王华,注册营养师,中国农业大学食品硕士,奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作,您都可以和我聊聊。
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