怎么做西红柿牛腩(西红柿牛腩做法)
1、用料:牛腩1000克、西红柿900克、大葱0.5根、生姜5片、香菜2棵、番茄酱2汤匙、开水1壶、食盐适量、食用油适量。
2、牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出,温水洗净待用。
3、个西红柿切块待用。
4、炒锅烧热后放油,煸香葱姜。
5、放入西红柿、两汤匙番茄酱翻炒均匀。
6、把牛腩放入锅中翻炒,接着放入少许白糖翻炒均匀。
7、加入适量的开水。
8、盖上锅盖大火煮开后,中小火炖1.5个小时。
9、加入适量食盐和香菜即可出锅。
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