什么是执牛耳？
释义 古代诸侯订立盟约，要割牛耳歃血，由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子。故称主盟国为执牛耳。后泛指在某一方面居最有权威的地位。
“执牛耳”典故的由来
"执牛耳"是指"冠军"、"第一"的意思。到底，牛的耳朵和第一名有什么关系呢？
据《左传》记载，当时各国诸侯订立盟约，必须举行"歃血为盟"的仪式。先将牛耳割下取血，并将牛耳放在珠盘上，由主盟者执盘，当时便称主盟者为"执牛耳"。
主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口上，与盟者接着相继歃血，表示彼此之间有天地神灵为鉴，要坚守盟约，要言而有信。倘若有违约者，必将造受神灵的惩罚，最终将像牛一样死亡。这种"歃血为盟"的仪式在古代是很隆重的。
因此，"执牛耳"原本是一种仪式，后来泛指在某方面居于领导地位之人，也用当作"第一"的代名词
"执牛耳"是指"冠军"、"第一"的意思。
某行业的老大,最牛!
“执牛耳”是第一、冠军、成功的意思，西班牙斗牛士在斗牛结束后，裁判会根据他的表现，以及他整个斗牛过程的潇洒程度给予奖励，如果给裁判的印象是英勇、果断、动作潇洒的话，会当场割下那头牛的耳朵以表奖励，说明他成功了。
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