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没成熟的释迦果能不能吃

1、释迦果没熟可以吃。

2、但味道会有些酸涩,口感不佳。可用催熟的办法使其快熟。适宜的温度下,可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来,让苹果释放乙烯催熟;还可以放到米缸里,或者用报纸包起来,外面洒点水,在不通风处捂上几天就会变软。