三鲜馅饺子是哪三鲜虾仁
猪肉馅、虾仁、韭菜。肉三鲜水饺是一道美味的菜肴,含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作,如无冬笋可用香菇等代替,如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代成为“角子”,元代称为“扁食”,清朝则称为“饺子”。
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