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液氮榴莲和普通有什么区别

液氮榴莲和普通有什么区别

液氮榴莲和普通榴莲的区别:生产工艺、口感、安全、腐坏程度。

1、生产工艺:

从生产工艺上来看,液氮榴莲是自然成熟之后才采摘下来的,所以口感与成熟的榴莲相接近,而普通榴莲则是六七分成熟就采摘下来的。

2、口感:

普通榴莲在六七分成熟就被摘下来,所以口感上有所下降,跟成熟的榴莲,比如说液氮榴莲是没有办法比较的。

3、安全:

液氮榴莲是在低温的状态下保持新鲜,所以可以很好地隔绝空气中的细菌,而普通榴莲则很难做到这一点,所以从安全性上来看,冷冻榴莲更安全一点。

4、腐坏程度:

普通榴莲在运输的过程中,可能会受到碰撞而导致外壳开裂,那么久会导致细菌入侵,而液氮榴莲就没有这点顾忌了。