怎样开一家果汁店？ 爱问知识人
怎样开一家果汁店？
事实上，开果汁店说简单也不简单。果汁是靠新鲜的蔬菜水果作主题，所以说货来源很重要，保质保量是每个行业都少不了 的元素。西瓜汁、橙汁、密瓜汁、木瓜汁、苹果汁、红萝卜汁、雪梨汁、西芹汁、西柚汁等 是大路货！还要学会添加一些时令蔬果来增加收入，看看自己附近有什么货源能够加以选择。
通常 除健康的纯果汁以外，还需要加一些有心意的混合饮料，比如说：加牛奶、雪糕（冰淇淋）、 杂碎果、凉粉、香蕉、蜜糖、柠檬汽水（雪碧或七喜）及苏打水或其他等。现在有很多人都喜欢木瓜牛奶，养颜明目又好喝，所以原料必须得是好木瓜加好牛奶。以 上这一类混合饮料要多花点心思，最好是购买一些关于健康食品营养的书籍，让自己活学活用。
事实上，果汁店最为重要的就是卖的饮品物有所值，只要是材料新鲜、干净卫生、价格 合理，肯定有市场。店面并不需要太大，饮品齐全，干净明亮的环境，让人看见就想进去就 已经成功了一半，而剩下的就是价与质了。薄利多销的生意并不能够获取暴利，没有竞争对 手短时间能做，一旦有对手就必须靠比货比价比实力。
最后就是店里面的设备，比如榨果汁机、冷藏柜、冰箱、刀具、搅拌机、不镑钢工作台等， 是一定要下本用好的。请记住一句话：投资——硬件一次到位用好的，免得以后常坏要修要换要花更多的钱！ 软件——在人身上需要不断投资！ 一定要培养好员工做好事，才能有好产品好效益好名声！。
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