菱角有哪些种类？ 爱问知识人
菱角有哪些种类？
菱角别名水菱、水栗子，原产于我国南方，品种繁多。以色泽论，有青菱、红菱、 紫菱等;从角数分，则有四角菱、三角菱、苏杭馄饨菱;以味道看，有清香脆嫩的嘉兴 南湖无角菱、鲜美香甜的江苏吴县元宝菱，以及广州地区风味别致的大头菱等。人 们喜欢吃菱角，还编出了吃菱角的绕口令:“吃菱角，剥菱壳，菱壳丢在北壁角。不 吃菱角不剥壳，菱壳不丢北壁角。”
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