荞麦的花有哪些特征？ 爱问知识人
荞麦的花有哪些特征？
花整齐、比较大、两性、有特殊的芳香，由5片花瓣、8个雄蕊和一个子房所组成。花的颜色为白色、玫瑰色，有时为深玫瑰色，甚至是红色。颜色深度与花形成期间空气温度降低有关。俄罗斯东部地区品种多半是深色，西部地区品种多半是浅玫瑰色和白色。人们也得到了不同深度的绿色花类型。
花周围的花瓣为宽椭圆形（连生）或长椭圆形。长达3cm,宽达2cm。每朵花有3片较大花瓣最先张开，而另2片较小稍晚张开。花瓣薄、娇嫩，由2-3层圆细胞组成。花瓣中部贯穿着粗脉。花瓣的脉序为纵向网状。早熟品种花较小（直径为6-7mm)，晚熟品种花较大(7-9mm)。
荞麦四倍体类型花最大，为9-10mm。早期的花比以后的花成果率高，而且大。在花的中部为雌蕊，它是由3个心皮、3个花柱和柱头所组成的，形成三棱形的单室上位子房。细花柱顶端为小圆珠状柱头。柱头呈微凸型、有小颗粒、被薄的黏液覆盖着。经常见到花的雌蕊是由两个或多心皮所组成。
各种因子（空气的高温或低温，低剂量的除锈剂，各种突变因子）影响花的发育，使其结构有一定的变化。子房周围有两轮雄蕊。外轮5个，内轮3个。花丝的顶端连着药隔，由两个紫红色的花粉囊而终结。花粉囊上有沟线，其中较深的沟线通过花粉囊的全长。外轮雄蕊的排列是花药沟向花的中心，内轮雄蕊的花药恰恰相反，花药沟向外。
荞麦花是花柱异长的；也就是有不同长度的雄蕊和花柱。一些植株的花具有较长的花柱，其结果是雄蕊低于柱头，而另一些植株则相反，雄蕊高于柱头。其结果是长花柱类型的柱头与短花柱的花药在一个相等的水平上，而短花柱的柱头与长花柱的花药在一个相等的水平上。但有时候也能见到这样的花，它们雌蕊和雄蕊长度相等（花柱同长）或没有雌蕊（雌雄异花的）。
花柱同长的特点是长花柱的花，而雌雄异长则为短花柱的花。荞麦花粉的赤道投影为橢圆形；极性投影为圆形有三浅裂片高度内卷，几乎是半球状的浅裂片形。花粉粒有3个萌发孔，分布在赤道上，3条沟线通过3个萌发孔。长花柱花的花粉粒小（40-49x111)X(24-37pm)，短花柱花的花粉粒大（54-68Mm)X45pm。
早晨的花粉具有最高的生活力。在雄蕊之间有7-13小柱状颗粒的蜜腺分布。蜜腺中有单个的和复合的，常常成双地排列在雄蕊旁边，有时重合形成较大的花蜜腺。花蜜腺长0。2-0。3mm。每一个花粉基部附近有杯状的凹，在其内聚集花蜜。蜜腺与凹通称花蜜腺。荞麦的花蜜腺是外露的。
一朵花分泌的花蜜数量波幅很大，但不超过0。2mg。花受精之后，花蜜停止分泌。
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