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炖兔肉的烹饪方法(如何炖兔肉好吃窍门)

1、主料:兔腿肉2条,萝卜1个。调料:油,盐,八角,酱油。辅料:葱,姜。

2、兔腿洗净剁成块,用水泡一会;兔肉焯水;萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片;

3、锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒;

4、加入酱油煸炒;

5、加入萝卜翻炒,再加点酱油;

6、加入水炖至汤汁收干加盐调味。