常见的菜叶有哪些？ 爱问知识人
常见的菜叶有哪些？
菜叶根茎类此类多为蔬菜和经济作物的副产品，常见的菜叶类有甜菜叶、白菜叶、萝卜叶和甘蓝叶等；常见的块根、块茎类有胡萝卜、甘薯、马铃薯、甜菜根等。甜菜的茎叶和块根均是优良的青绿饲草，可直接鲜喂或与其 他干饲料混合伺喂。但在堆放贮存时，甜菜所含的硝酸盐易转化 为亚硝酸盐，引起中毒，因此应现割鲜喂。甘薯的块根含有丰富的 淀粉、维生素（尤其是胡萝卜素），其茎叶的适口性好，可用于牛、 羊、鱼的饲喂，但消化能低于块根。马铃薯产量高，茎叶中含有多 种维生素和氨基酸，但发芽或日晒发青的马铃薯含有龙葵苷，易引 起牲畜采食中毒。胡萝卜产量髙，且富含可消化脂肪和蛋白质，营 养丰富，是饲喂肉牛的优良饲料作物。
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