中秋节为什么要吃月饼？之间又有什么关联？
据说中秋节吃月饼是这样来的，蒙古入主中原后，改国号为元。为了巩固自己的统治，每十个中原人就派一个鞑靼人监管，不许私藏铁器，不许聚会。谁家结婚，姑娘的初夜必须送给鞑靼人。这些无恶不作的鞑靼人，引起了极大的民恨。
朱元璋揭竿而起率众造反，刘伯温献计，把“八月十五日夜杀鞑子”的纸条藏在月饼里，分发到各地义军和民间，作为届时起义的暗号，从而一举杀掉了鞑靼人，建立了大明王朝。
此后约定成俗，八月十五吃月饼，是为了庆祝翻身解放的胜利。再则月饼也象征着团圆美好和幸福。
在我们老家河北，民间就流传着这样的歇后语。八月十五杀鞑子-人心齐了。
记得小时候家里穷买不起月饼，母亲就用白面包上红糖做成月饼，并用木摸刻上花，烙熟了先上供，然后我们再吃。那时吃上两个月饼，也是十分庆幸的改善生活了。
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