三角粽子

早先的粽子没有固定的形状，而现在我们通常见到的三角形粽子，好像缠足女人的三寸金莲。明间传说，这便是孟姜女的悽苦杰作。

基本介绍

中文名：三角粽子外文名：无别称：无主要原料：粽叶，糯米是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪主要食用功效：补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效适宜人群：一般人都可以食用副作用：糯米黏性强、性温，多吃易生痰储藏方法：粽子煮好冷凉后将水控乾,再将粽子放入冷来水中浸泡,水要将粽子淹没,动一次粽子换一次水,能放较长时间.

传说中，孟姜女的丈夫范喜良被抓去修建长城，一去三年，杳无音信。孟姜女又是一个重情重义的女子，日夜思念丈夫，望穿秋水，不见人归，在熬尽了满心无奈的悽苦后，安顿好公婆，毅然决然的踏上了千里寻夫漫漫征途。临行前，他怕丈夫挨饿，绞尽脑汁的琢磨着给她疼爱的丈夫带去可口的食物，表达她的心意。经过千思万想，决定给他包粽子。 智慧的孟姜女想，北方边塞风大天寒，用粘米包的粽子，不致被风吹得乾裂。在每个粽子里还放了三颗枣，寓意着一别三年，或是红豆代表相思。粽子的形状是模仿着自己的脚来包的，她想告诉丈夫，妻子千里迢迢，跋山涉水是多幺不易。 从那以后，每到端午节，人们吃粽子的时候，就想起孟姜女千里寻夫的动人故事，在无限的感怀里人们包的粽子，也就自然成了三角形。