马来西亚有哪些美食？
近年已甚少舉辦旅行團，這回去馬來西亞，目的鮮明，是吃榴槤，很有私心，自己也喜歡嘛。
多年前還沒有多少人懂得甚麼叫貓山王的品種時，我在二○一○年已大力推薦，當今已是一塊響噹噹的名牌，這次要介紹的是另一品種，叫「黑刺」。
五天四夜的行程，從香港直飛「黑刺」的產地檳城，當地的議員和媒體隆重歡迎，先到市內午餐，吃的是Perut Rumah的娘惹餐，我們的旅行團所有食物，都是香港沒有的，否則吸引不到人。
甚麼叫娘惹？是中國文化和馬來文化結合所產生，指女性的「娘惹」來自華語的「娘」，而指男性的「峇峇」，來自「爸」。食物主要還是中國味，有些帶辣，我最喜歡的是「烏打烏打Otak Otak」，用魚漿和香料混合，香蕉葉子包裹後燒烤出來的，很香很美味。另一種用蝶豆花天然染料做出來又甜又鹹的藍色糉子，也留下深刻印象。
餐廳用了很多搪瓷的食器來作擺設，其中有些搪瓷食格碗盞，是早年用來裝午餐的琺瑯器，英文叫Tiffin Carrier，非常之精美，現在已成為古董了。
當天的菜單有：四喜臨門、小帽脆餅、五香滷肉卷、迷你娘惹糉、青芒果沙律、鹹菜鴨湯、娘惹香料炸雞、馬來盞炸雞雙拼、炒魷魚沙葛生菜包、椰漿咖喱雞、辣炒四大天王、香料封羊肉、阿參咖喱秋葵魷魚、香料魚蒸蛋烏打、阿參炒蝦、黃薑飯、煎蕊椰漿香芋等等。
地址：4, Jalan Bawash, Penang
吃完check-in酒店E&O，這是和香港半島同級數的最古老旅館，旅遊人士稱為偉大的貴婦。當今已建了新翼，房間數量增加了許多，但保持一貫的傳統和服務，是檳城最好最有風格的酒店，去到了莫錯過。
地址：10, Lebuh Farquhar, Penang
休息後，團友乘三輪車遊覽世界文化遺產區：包括張弼士故居、娘惹糕點廠和相機博物館。
到了晚上，我們去了一家甚有規模的「石灣閣海鮮酒家」，魚缸裡的都是「忘不了」河魚，至少有二三十尾。我用手機上了「一直播」網，本來想直播給大家看，但網絡不周全，沒有辦法直播，只有拍下片段放在微博上了。
我們一行二十人，要了兩大條野生「忘不了」魚，價錢不去問了，總之是貴得令人忘不了，味道有如倪匡兄上次來到說的：「比鰣魚好吃，又沒那麼多骨刺，如果張愛玲吃到，一定覺得沒有憾事了。」
當晚其他菜式包括：五福臨門拼盤、脆皮芝士球、蒸烏打卷、XO醬雞柳、金抹海味鬆、蜜汁煙肉卷、石鍋釀三寶：花膠、鹿筋、水魚；咖喱野生大頭蝦、馬來辣炒蝦仁臭豆、江瑤柱炒蝦仁野菌潮州豆乾、潮州炒麵。
甜品是網友松真杉屋燕做的燕窩，一大碗，完全免費給大家品嘗，吃過之後眾人說又潔白、又香、又環保，真是好東西，她的產品和我合作，叫「抱抱燕窩」，可以在「蔡瀾的花花世界」淘寶網上買得到。
餐廳地址：12, Fortune Park, Jalan Perusahaan Jelutong, Penang
電話：+604-288-8888
吃飽，好好睡一覺，夢見翌日吃榴槤。
果然夢想成真，由檳城的議員孫意志帶領我們，去到榴槤山，一排排的榴槤、山竹、菠蘿蜜、尖不律等等南洋水果已在等待我們。
急不及待地剝開一個又大又圓的新品種「黑刺」，肉又香又厚，在比賽中三年蟬聯得到冠軍，真是當之無愧。味道怎麼形容呢？我不會，各位一定要親自試過才知道。
和「貓山王」比較又如何？我會說一個是法國女人，一個是意大利女人，各有千秋。
怎麼分辨「黑刺」和「貓山王」呢？把黑刺轉過來，它的屁股中央有尖尖的一個黑色的刺。而貓山王的屁股，有明顯的星狀花紋，分為幾瓣。
整體來說，黑刺又圓又大，果實多顆；貓山王外形歪歪斜斜，打開了有些瓣內並沒有果實，一個貓山王吃不到幾粒果實，較不實際。
用名字來比較，還是貓山王來得響亮，又貓又山又王，一聽難忘，黑刺在這一點上吃虧了，但黑刺還有一個貓山王沒有的特點，那就是它的樹齡愈老味道愈濃，如果好好地定位，把它像紅酒一樣來分年份，一定更有商業價值，將這一點告訴了議員孫意志，他點頭稱是，今後價錢又提高了，各位可別怪我。
吃完榴槤之後吃山竹，但一點味道也沒有了，吃其他任何水果，也都沒有味道，所以榴槤稱王。
至於榴槤的核，是否可以像尖不律和菠蘿蜜一樣拿去煮呢？不行不行，榴槤核並不好吃，不像其他那兩種水果有股獨特的味道，比栗子更香。
除了黑刺，榴槤山中還有一些所謂「土榴槤」的無名種類，也都有風味，偶爾吃到一個，像遇到野蠻女子，身上有股生番香味，潑辣又難忘，那是福氣，不是人人享受得到的。
在當地，還給我種了一棵榴槤樹，叫我命名，我說叫抱抱榴槤好了，五年後結了果，我會再來。
榴槤山其實只是個戶區，不在山上，這個榴槤山沒有地址，大家儘管叫它「高淵人冠軍」榴槤山，連絡人叫Eric。
相关推荐
-
男科检查有哪些(去男性医院检查一下要多
大小新闻12月12日讯（通讯员 楚垒）在2018年烟台市“改革开放四十周年领航烟台40家名企评选”中，烟台新安男科医院作为烟台男科技术的领航者，与烟台毓璜顶医院、烟台张裕集团等一起，成为40强之一。烟台新安男科医院的10大男科技术，作为烟台男科技术发展水平的标杆，十余年来，让男性功能障碍、不育、顽固性病、前列腺疾病、阴茎再造等男科疑难杂症迎刃而解。为庆祝烟台...
-
东大指的是东南大学还是东北大学？
东大指的是东南大学还是东北大学？，东北大学,东南大学,东大,资金拆借，感谢悟空问答邀请，无论东南大学、东北大学还是日本东京大学，它们的简称都叫“东大”，这并不引起矛盾，东南大学在江南南京，而东北大学在遥远的北方，相距干里之外。而东京大学是小日本国，与我们大中国毫无相关。东南大学是江苏省仅有的两所“985工程”大学之一。东南大学是中央直管、...
-
海尔中央空调报价，海尔中央空调馨想S系列
30-80度送风和左右90度立体送风，报价：海尔空调成立于1985年，海尔多联商用中央空调RFC450MX4适用面积，价格仅供参考。海尔FG，海尔变频商用中央空调，海尔全包.KFR-35GW/05KDP22A，同时，约495平米左右。海尔KFR-120LW，使用舒适；室内机人性化设计，08代表外机序列，超薄。海尔中央空调它的导风板价格摆叶采用的是，海尔多联商...
-
为了通勤和锻炼身体，单程25km，价钱3000以内
为了通勤和锻炼身体，单程25km，价钱3000以内的自行车有哪些推荐？，自行车,骑行,atx777,公路车，题主你好，以你提出的条件来讲，我推荐你两款车型。一款是捷安特atx777，另一款是美利达公爵600。这两款车型分别是这两个品牌的入门型山地车，价格基本在2600左右，这一点和你提出的3000元以内的价格来说，也比较合适。这两款车型从...
-
天气之子唯美句子有哪些？
天气之子唯美句子有哪些？，天气,句子，1、现在开始天晴了！2、“相比于蓝天，我更想选择阳菜”3、天空比大海还要深，是个未知的世界。4、天气因你逆转，世界因你天晴。5、能遇见你真是太好了6、不管晴天还是雨天，我只是想和你相遇。7、我只是想再一次的见到她啊8、是你让我找到了存在的意义。9、无论你在哪里，我一定拼尽全力去见你。10、拜托了，我们...
-
金庸封笔古龙逝，江湖唯有英雄志，《英雄志》
金庸封笔古龙逝，江湖唯有英雄志，《英雄志》真的是后金庸时代最好的武侠小说吗？，金庸,古龙,英雄,封笔,荆轲刺秦王,陈萍,英雄志，英雄志中侠就是夹，左边是仁，右边是义，头顶灰天，脚踩泥地，让人看着是一头的灰心丧气。不是为国为民，只为了追求正道，匡扶的是天下人心，却不是天下人。卢云也是儒侠，却和郭靖完全不同。英雄志同时也提供了其他三种不同的英...
-
金庸有哪些小说作品？
金庸有哪些小说作品？，小说,金庸,文学,文化，金庸一共有十五部作品，后人总结成一副对联:“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。”加上一部短篇小说《越女剑》共15部作品。按时间排序是:《书剑恩仇录》、《碧血剑》、《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《雪山飞狐》、《飞狐外传》、《鸳鸯刀》、《越女剑》、《连城诀》、《白马啸西风》、《侠客行...
-
如果你已经有所得，请不要打扰你小伙伴的幸
如果你已经有所得，请不要打扰你小伙伴的幸福，，上学时，一个女同学趁小长假到外地与男朋友小聚。听说她是坐了二十几个小时的硬座去的，同学忍不住说了句：我要是她男朋友，一定给她买卧铺！没想到此话传到该同学耳朵里，让她很难受。虽然幸福要靠每个人自己心理调节，但是自己也要学会不去惊扰别人的幸福。路边有一地摊，摆地摊的是一个中年女人。一个中年男人骑着...
-
泰国水果特产介绍(泰国水果特产有哪些水
1、莲雾莲雾又名天桃，原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。2、芒果芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4。5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。3、莽吉柿莽吉柿俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20...
-
鞍山有哪些特产带回家(鞍山有什么特产带
1、鞍山的特产有海城馅饼、岫岩滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味酱芥丝等。2、海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它是从当地老百姓的日常食品中而来的。3、岫岩滑子蘑是辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产。岫岩滑子蘑子实体多丛生，菌褶密集直生，菌盖半圆形，深褐色或淡黄色，表面光滑。4、鞍山南果梨，是当地在于具有代表性的特产，...
-
4个条件的if函数怎么用？
4个条件的if函数怎么用？，if函数，首先你的目的是在数字串十位和个位同时满足=B1/C1/D1时返回“是”这里可以用IF套用OR函数可以先将十位和个位都提出来使用，在这里我用的是LEFT和RIGHT函数，然后加上VALUE函数使其格式改为数值。然后用IF函数就行了，即IF分析至此，实例如下函数前半段为单元格个位满足条件，后半段为单元格十...
-
衡阳市有哪些名人、明星，对衡阳有什么贡献
衡阳市有哪些名人、明星，对衡阳有什么贡献？，军衔,名人,抗日战争,历史,中国军情，衡阳市有哪些名人、明星，对衡阳有什么贡献？分两部分介绍。一、衡阳名人罗荣桓（1902—1963），湖南衡阳市衡东县荣桓镇人，开国元帅。革命战争时期，曾任工农红军第4军第11师31团营党代表、第二纵队党代表，第4军前敌委员会委员，第4军军委书记兼政委。八路军1...
-
《凤凰大视野》节目特色有哪些？
《凤凰大视野》节目特色有哪些？，凤凰大视野,大中华，从选题上说节目在选题上进行了新的探索，重心放在了历史题材纪录片节目上，人物选题开始转向那些在中国历史上发挥过重大作用、但却几乎从未被提及的人物。与此同时节目还力图在更大程度上突破一些禁区，选择敏感人物说事。 在制作思路上。在制作思路上，节目也从此前的“大人生”转向“小阶段”，对人物的呈...
-
《武庚纪》中，除了逆天而行之外，冥族里还有
《武庚纪》中，除了逆天而行之外，冥族里还有哪些圣王级别的高手？，永恒圣帝，关注漫游君，游戏不头晕点赞点关注，动漫不迷路‖《武庚纪》动漫更新到冥族大元帅逆天而行带着十三大将之铁血无双与随风起舞王者降临，逆天而行一刀斩天裂地吓尿三圣王然后就没有然后了……这个时候逆天而行就是唯一一位破极境强者，比所有冥族高手比三圣王都要强大的存在，那么今天我们...