什么是还原糖(什么才叫还原糖)
一些互联网上对什么是还原糖(什么才叫还原糖)这个问题比较感兴趣，这里，网友小张就给大家详细解答一下。
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖。
关于什么是还原糖(什么才叫还原糖)小张就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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