什么是二砂糖(二砂糖是不是细砂糖)
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二砂糖是就是指蔗糖第一次结晶后所产的糖，具有焦糖色泽（微焦黄）与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。砂糖包括二种，即赤砂糖（二砂糖）和白砂糖。白砂糖是精炼过的食糖，含蔗糖99.5％以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。关于什么是二砂糖(二砂糖是不是细砂糖)小郑就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
