小菲家的酸辣粉吃了吗？麻六记背后的代工生意-全球新动态

昔日的夫妻

【酸辣粉吃了吗？麻六记背后的代工生意】近日，汪小菲“疯狂礼拜一”事件闹得沸沸扬扬，但麻六记的生意却是“如火如荼”连续几日的直播，吸引不少网友围观，也带火了麻六记品牌。据蝉妈妈数据显示，截至11月26日，抖音账号“麻六记”7日内累计销量达100~250万件，销售额达5000~7500万元。

其中售价39.9元~59.9元一份的酸辣粉销售最为火爆。仅在11月21日，张兰直播间的带货销量超过120万元；而张兰前一晚的直播预估销售额仅10多万元，也就是说11月21日这天直接翻了10倍。

【资料图】

麻六记系最早由汪小菲等人创建的川菜品牌，目前在线下有16家实体餐厅（北京12家、上海2家、成都2家），线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。从线上产品来看，目前麻六记旗舰店上架的产品主要涵盖了生鲜、粮油调味、零食坚果和冲调谷物四大品类，覆盖了超40个单品。

目前麻六记线上销售的产品基本为代工生产，比如麻六记牛肉辣酱代工厂为四川饭扫光食品集团股份有限公司，火锅底料选择了四川天厨食品有限公司代工，自热煲仔饭套装为成都友伦食品有限公司代工，小旺肠为上海威平食品有限公司代工，冷吃牛肉则是由四川远达集团富顺县美乐食品有限公司代工。

据媒体报道，麻六记酸辣粉的代工厂是阿宽食品。其中，消费者最为熟知的当属阿宽“红油面皮”。与此同时，阿宽食品还在为其他品牌厂商提供贴牌、代工服务。招股书显示，目前阿宽食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韩国MDS等。

对于麻六记来说，代工模式是为了更快速发展，选择贴牌代工可降低企业的经营成本和生产成本，同时提高经营效率。但对于品牌商来说，贴牌模式也有一定的弊端。这意味着麻六记不仅需要与供应商深入绑定，而且随时监督供应商供货能力；更需要时刻用相应的质量标准来监控产品品质，以避免容易出现的食品安全问题。

PS，不知道大家买来吃的酸辣粉是不是最后都要给“光头哥”交电费啊……

延伸阅读：汪小菲退出麻六记关联公司股东但仍担任执行董事

天眼查App显示，近日，北京菲特兰装饰设计有限公司发生工商变更，汪小菲退出股东行列，目前该公司由汪玺和新增股东安勇分别持股99%、1%。不过，汪小菲仍担任执行董事职务。

公司工商信息

据悉，该公司成立于2011年11月，知识产权信息显示，该公司已申请多个“麻六记”“小汪麻六记”等商标，商标状态多为等待实质审查。

公司股东信息

股权穿透图显示，该公司为北京食通达科技发展有限公司控股股东，后者则为北京麻六记餐饮管理有限公司、北京麻六记食品科技有限公司、北京麻六记食品销售有限公司等公司的股东。