如何在家自制火锅？，火锅,火锅调料,美食,菜谱，朋友来小聚家里吃火锅，图个热闹开心，可以自己熬火锅底汤，准备丰富的蘸料，这样的火锅关键好吃还放心。重点是汤底和蘸料。鸳鸯火锅锅底◆清汤的锅底，锅里放入骨汤（没有可以用水），把少量大米洗净加水用豆浆机或者料理机打成米浆倒入锅内，再加入切好的姜片，葱段。放入一小把枸杞，放点扇贝柱提鲜，放入两三个 ...

今天又来跟大家分享挂面非常好吃的做法了，今天就用挂面跟大家分享一道香辣小面的做法，非常简单，但是吃起来却是特别美味，绝对是一道让人吃一次想两次，连吃一周都不会腻的美食。相信说到这里你也一定很好奇这道美食究竟是如何做出来的了。那么接下来咱们就闲话少叙吧，进入正题，一块看看这道做法很简单，味道很香辣，色香味俱全的香辣小面的制作教程吧。【香辣小面】【制作食材】挂面 ...

本文作者：食戟社干货类调料，大都是由根、茎、叶果实干制而成。例如花椒、小茴香、香叶、桂皮、陈皮、孜然等等，今天就给大家介绍介绍这几款常见的干货类调料。1.花椒：中国人食用花椒已经有三千多年的历史了，古人认为花椒可以辟邪，同时古人还用花椒掺入涂料来糊墙，叫做“椒房”，寓意多子多孙，后泛指后妃居住的宫殿。花椒作为调味料可去腥增香，在热油时下锅，会防止油沸，也会散 ...