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1、主料：黑鱼1条，青红椒2个，毛豆米200g，辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量。2、炒黑鱼片的做法：片下鱼肉洗净。3、放在碗里放生抽、料酒。4、用手抓至起粘，腌制一会。5、青红椒切块。6、锅里放油，放入鱼片翻炒两下，变色盛起。7、放底油，下毛豆米 ...