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怎么做滑鱼片(怎么做滑肉好吃又简单)
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做滑鱼片的用料:草鱼500克、黑木耳100克、黄瓜100克、鸡蛋清100克。做滑鱼片的调料:色拉油15克、油10克、盐5克、淀粉10克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、胡椒粉少许、蒸鱼豉油20克。滑鱼片的做法:将草鱼去头、去骨,片成鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,蛋 ... -
平常办宴席需要用到什么食材
1、清蒸杂烩、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、糯米饭。2、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。3、热菜:水滑肉片、烩百合羹、烩乌鱼蛋、烩鸡松菌。4、汤点:蝴蝶卷、酥肉带丝汤。5、川菜宴席讲究四冷十二热,四道冷菜下酒、以供闲谈;十二道热菜鱼贯而入,宴席才算正式开始。6、正式的四川酒宴 ...