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烤冷面的酱有很多种，如花生酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉甜酱、辣椒酱、专用烤面酱、甜面酱、黄豆酱等等，酱的种类繁多，且味道与口感均是不相同的，因而，其能符合不同人群的需要。烤冷面是一道常见的地方特色菜肴，发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主 ...

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一般情况下，中午适量吃些烤冷面是不会长胖的，如果过量食用的话，就会容易导致身体发胖。烤冷面的主料是用面粉制作的，而且还是用烤制的方式，所以热量还是不可忽视的。研究表明，每100克烤冷面中含有的热量大概是164大卡，建议处于减肥期间的人最好不要食用。
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烤冷面是鸡蛋、香肠、冷面片做的。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
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