炉端烧是什么(炉端烧日语)，日语,炉端烧，很多人对炉端烧是什么(炉端烧日语)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
炉端烧，是日本的一种烧烤料理形式。相传在中世纪的日本，只有武士才有资格在餐厅享用串烧和啤酒，所以当时吃炉端烧往往带有某种阶级性的炫耀。据说发源自日本的仙台地区，不过在北海道也非常盛行。其不同于其他烧烤的最重要的一点，应该就是特别注重食材的新鲜程度。几乎所有的炉端烧餐厅，都喜欢将各类蔬菜或是鲜活的鱼贝类 ...