，毛肚，武艺，是因为，打开了，责任编辑，之处，武艺来到综艺节目《食万八千里》中尝试了很多新奇事物，上次吃了兔头，这次又试过了毛肚，之前是因为毛肚丑不吃，这次打开了味蕾的大门，发现了它的美味之处！责任编辑：凌芹莉 ...

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牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。食物按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程称之为反刍，这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。瘤胃：成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物；蜂巢胃：蜂巢胃 ...

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毛肚，是指牛的瘤胃。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶，名称为发丝百叶。红烧牛蹄筋，烩牛脑髓和发 ...

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1、部位不同：毛肚和百叶虽然都是牛胃的部位，但牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃；毛肚是一个大一点的胃，结构是一层一厘米厚度的囊一样的胃。牛百叶是瓣胃，是一个是小一点的胃，结构是一页页的层层叠叠的，上面还分布着圆圆的绒毛类。2、 ...

毛肚如何保存冷藏(毛肚如何保存到冰箱)，毛肚，很多人对毛肚如何保存冷藏(毛肚如何保存到冰箱)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
1、用清水冲洗毛肚表面，内层用温水清洗。2、将洗好的毛肚悬挂起来沥水，30~40分钟即可。3、将沥干的毛肚放入保鲜层中，待冷却后取出，用保鲜膜包裹起来。4、把包裹好的毛肚放入冷冻层进行24小时冷冻，冷冻好后取出放入-18度的地方冷藏即可。
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毛肚怎么保存(毛肚怎么保存不会缩水)，毛肚，很多人对毛肚怎么保存(毛肚怎么保存不会缩水)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小张就给大家详细解答一下。
毛肚储存保鲜方法，包括以下步骤：1、选料：选择屠宰前未注水的牛毛肚；2、用常温水清洗干净；3、吊在铁钩上30分钟，沥掉表面水分；4、初冷：将沥掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鲜膜包裹毛肚，并将保鲜膜的两端裹紧；5、深冷：将冷至零度的毛肚重新放回零下25度的冻库冷冻24小时；6、冷藏 ...

你吃过海底捞吗？海底捞好吃吗？，黄喉,火锅,鸭血,美食,毛肚，你好，很高兴来回答你的问题最开始我了解海底涝是从朋友那里知道，说服务很好，味道不错，说的我立马就想去吃，因为我是很爱吃火锅的，可是我们本地没有海底涝，为了去吃海底涝我专门去了昆明，目的就是两个，第一个就是去我妹妹家玩，第二个就是去吃海底涝。我们去了四个人，到了海底涝店里，排队的 ...

火锅好吃解馋，暖胃驱寒，这天气一冷起来，吃火锅就成了许多人的最爱。而火锅虽然好吃但也需要技巧，许多人因为不经常吃火锅或者第一次吃，对于吃火锅应该点些什么吃都不太清楚，每次都是随便点点吃完了就回去，结果吃得一点也不过瘾，甚至觉得吃火锅并没有想象中好吃，其实主要是因为你不会点菜，那么今天麟大大就为大家分享10种吃火锅必点的美食。1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚 ...

牛肚,毛肚,板肚,起多,指毛，毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常 ...

毛血旺是什么菜系？正宗的做法是什么？，毛血旺,美食,菜谱,红油，谢邀回答，我是美食领域创作者木子小厨，一名职业厨师，毛血旺属于川菜系，正宗做法谈不上，仅以平时在酒店的做法写一下，希望题主参考采纳。首先准备原料和调料鸭血一盒切片，水发毛肚百叶各一百克切粗丝，方火腿片五十克，黄豆芽一百克，鳝鱼段五十克，黄喉片五十克，郫县豆瓣酱五十克，成品火锅 ...

1、肚领是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，瘤胃内壁肉（肚领、肚梁、肚仁）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。2、洗牛肚的方法：买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀， ...

1、毛肚涮10-15秒即可，时间太长会影响口感，另外涮毛肚时讲究“七上八下”，将毛肚在锅中上下来回七八次即可。毛肚指的是牛的瘤胃，牛的一种复胃反刍动物，一共有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室，其中瓣胃被叫做百叶，瘤胃被叫做毛肚。2、毛肚多用来涮火锅，是吃火锅必点的一种食材，它比较容易成熟，所以涮十五秒左右即可成熟。如果不能准确记住时间，也可以采用七上八下的 ...

素毛肚是什么做的?豆制品化学老师说素毛肚是什么你看产品外包装上的配料说明，如果写是魔芋，那就是素的，因为魔芋是植物，素毛肚就是模仿荤毛肚的形状或口感制成的一种素食品素毛肚到底是什么做的 能吃吗 求详细不能吃！素毛肚怎么做好吃，青椒素毛肚的家常做法主料素肚500克辅料青椒1个葱适量干辣椒适量盐2克鸡精1克花椒适量步骤1.青椒切块备用2.葱切碎3.备好干辣椒和花 ...