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护照规格的照片尺寸是小二寸，即48毫米乘33毫米，连同边宽为50毫米乘35毫米，头部宽度为21毫米至24毫米，头部长度为28毫米至33毫米。另外，照片的背景应无任何装饰，背景颜色以白色和淡蓝色为佳，不能使用红色、褐色、黑色等深色。照片必须显示头部的正 ...

片要,知识,豆腐,行业,刀法，厨师行业所说的刀工刀法指的是什么？就是备菜时要求的材料形状有一定的要求，如片要薄厚均匀，丝要粗细一致，对于这些切的技术就叫刀工。刀法是指对一些材料进行特殊的切法，如打花刀，切豆腐怎么能切出花样来，都是指的刀法。 ...