小小编辑为大家解答以上问题。汽锅鱼正宗做法，汽锅鱼正宗做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、材料：姜五片、盐、咸海带、蟹腿菇、米酱2g、鱼500g、白胡椒粉、橄榄油、料酒、玉米淀粉、猪油、水1500g、葱花。2、准备一口蒸锅，选一条少肉少腥味的鱼，让鱼贩切好切片。3、在鱼片中加入少许玉米淀粉、胡椒面、料酒和橄榄油，与几片姜拌匀，腌制片刻 ...