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肉糜炖蛋所需材料为鸡蛋两只（约100克左右）、肉糜100克、黄酒5克、精盐4克、味精2克、清水400克，做法如下：肉糜放进盆中不停搅拌，按照一个方向搅拌；搅拌过程中加如适当的黄酒、酱油、鸡蛋；当肉质松软时放入盐、鸡精，继续搅拌；放入蒸碗，隔水中大火蒸30 ...

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（1）晋惠帝的一句“何不食肉糜”是什么意思?晋惠帝说的“何不食肉糜”，意思是：为什么不去吃肉粥呢？现在多用于表示对事物没有全面认知，也指没有亲身经历过的人对别人的处境或行为妄加评论或建议。1、这句话出自《晋书·惠帝纪》：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官乎，私乎？”或对曰：“在官地为官，在私地为私。”及 ...