山楂糕制作方法(山楂糕制作方法怎么凝固)，制作方法,山楂糕，很多人对山楂糕制作方法(山楂糕制作方法怎么凝固)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
1、首先山楂加水，盐浸泡20分钟洗净去蒂去核，然后放入山楂泡入淡盐水，防止氧化。2、然后山楂，冰糖倒入锅中，加水，没过即可，开大火搅拌至水开，冰糖化，山楂变软即可。3、最后打碎倒入锅中，加白糖煮开后不停搅动，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排气冷藏一天即可。
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