• 生面粉是怎么压出来的?

    生面粉是怎么压出来的?,粉是,生面,怎么做,压出,很多人对生面粉是怎么压出来的?这个问题比较感兴趣,这里,金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
    1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫苏5g,豆腐干5g,碎猪肉100g,花生油100g,酱油100g,头菜5g。
    2、选米。一定要选老米,至少要放2年,粉才有嚼劲,不然易断。
    3、发酵。先煮水,当水稍微烫手时把水盛出,放大米进去浸泡,夏季30分钟,冬天更长些,然后用木篓捞出,再用一块布不大米包得严 ...

    2023-04-18
  • 为什么曹雪芹没写完红楼梦 爱问知识人

    文字,生面,正文,立新,早期,家道的败落,生活的困厄,他的最大不幸乃是他花了十年辛苦,呕心沥血地写成的“百余回大书”,居然散佚了后半部,仅止于八十回而成了残稿。如果是天不假年,未能有足够时间让他写完这部杰作倒也罢了,然而事实又并非如此。早在乾隆十九年甲戌(1754),雪芹才三十岁时,这部书稿已经“披阅(实即撰写,因其假托小说为石头所记,故谓)十载,增删五次,纂成目录,分出章回”,除了个别地方尚缺诗待补、个别章回还须考虑再分开和加拟回目外,全 ...

    2023-03-31