特色小吃,水底,石洞,石浆,啤酒鱼，广西叫骨鱼的是毛骨鱼，毛骨鱼又叫石崖鱼，鱼头大尾巴小，身长约40-50公分，体重约4-5斤左右，生活在在广西桂林和阳朔等地，是做桂林特色小吃啤酒鱼的主要鱼类。毛骨鱼一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，仅有脊骨一根，肉味香嫩，只比剑骨鱼差一点。其肉嫩柔细，刺少味美，是很多到阳朔旅游者的必点主食之一。 ...