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瘦肉精是一类药物的统称，能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质。瘦肉精进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉生长，尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高牲畜的瘦肉率。
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瘦肉精,药物,瘦肉,国内,美国，瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。　　目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的雷托巴 胺（Ractopamine）。　　瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精 ...

好几年,瘦肉精,个月,要生,绿色食品，都属于草食动物,目前国内规模养殖作为主要食用肉类的条件还达不到.大都是收老百姓退役的牛简单催肥甚至就是直接拿来杀了;本国的羊更是吃草啃皮的素食者。因为这样，牛和羊都没有经过人工饲养，没有添加任何激素、瘦肉精，基本算纯食草动物，要生长好几年，在崇尚天然、绿色食品的今天，所以价格比那些两三个月就长成两、三百斤的猪自然就贵的了。 ...