牛排,方法,一小块,水芹,美味，切取牛排的方法是什么？切取牛排的方法切牛排时，左手用叉按住牛排，右手用刀轻轻来锯牛排，注意力度要适宜。切牛排比切其他食物更需要指尖上的力道，而不是单靠手臂的力气。只要用指尖的力量按定左手的叉子，右手的刀也只使力在刀尖口上，就很容易切。叉子的定点和刀子愈靠 近，切起肉来就愈稳。另外切牛排时手腕要尽量低平，这样 看起来更优美。女士尽量每一口都切小_ 点，以免沾污嘴唇。不要让刀叉与盘子发生摩擦，发出刺 耳的声音，切 ...