为什么很多人都以为味精是化学合成的，原因何在？，味精，这是因为科普宣传不到位！因为科普不到位，所以人们从直观上、从使用量上、从使用方法上，会误判味精是化学合成品。一、从直观上误判：看到味精，感觉并不象食物，于是主观判断其就是化学合成物。事实上，味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。主要成分为谷氨酸和食盐。也叫“味之素”，是国内外广 ...

味精，真的对人体有害吗？，， 味精，对每个人来说再熟悉不过了，是烹饪过程中必不可少的调味品之一，有着很好的提鲜效果。每当你在炒菜的过程中，添加上一点点的味精，顿时鲜味十足，保证你品尝时会有一种像用刚出海的虾做成的虾仁冬瓜汤一样的鲜美。正因为如此，味精自从发现开始就风靡全球，成为了家庭必备的产品，因而有了“味之素”的美称。味精主要是通过刺激 ...