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准备食材：牛肉、鲜酱油、蚝油。步骤：1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。2、牛肉洗净后切成1厘米左右的厚片。3、用刀背两面拍松。4、加入鲜酱油、蚝油腌制30分钟即可。
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剁椒鱼头蒸多少分钟(剁椒鱼头蒸多少分钟肉质最鲜嫩)，剁椒鱼头,剁椒,鱼头,肉质,鲜嫩，很多人对剁椒鱼头蒸多少分钟(剁椒鱼头蒸多少分钟肉质最鲜嫩)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
剁椒鱼头蒸的时间不可以太长，十分钟恰好，时间过长，剁椒鱼头的鲜香会有一定的缺失，最终用食油浇在鱼的身上，可以提高剁辣椒的清香味，油一定要起烟，是提前准备茶树油，味儿会更好。在腌渍剁椒鱼头的情况下要少放盐，由于剁辣椒自身就够咸，此外在挑 ...

牛蛙怎么烧(牛蛙怎么烧制鲜嫩)，牛蛙,鲜嫩，很多人对牛蛙怎么烧(牛蛙怎么烧制鲜嫩)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。
牛蛙的烧法：1、首先将牛蛙洗净备用，每个蒜瓣切两瓣。2、然后起锅烧油，加入姜，蒜瓣爆香。3、倒入牛蛙翻炒，待蛙肉稍变色后烹入料酒。4、翻炒后加入适量的盐，加入生抽，加入蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以。5、稍微翻下，使汤汁上色均匀，再放入花椒。6、大火煮开后根据口味放入适量的麻辣火锅底料，煮至 ...

1、老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证做出的鸡肉鲜嫩又好吃。2、把整只鸡放进砂锅里面，倒上水，放根葱，放上蒜，记住一定不能放盐，放盐越煮越老。炖上几个小时， ...