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炸鸡腌料配方(炸鸡腌料配方沧州)
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主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜,泡辣椒,白糖,米醋,料酒,水淀粉,干红辣椒和花椒,面粉,小苏打,干淀粉,色拉油;先把鸡肉上的骨头剔除,然后在鸡肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味,打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒,花椒,干红辣椒,姜葱、,腌制20分钟,一是让鸡腿肉更 ...
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