鸭肾怎么炒好吃(鸭肾怎么炒好吃视频)，好吃,鸭肾,视频，很多人对鸭肾怎么炒好吃(鸭肾怎么炒好吃视频)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
食材：蒜苔适量、鸭肾几个、大蒜适量、孜然粉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、清水适量。1、蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，蒜苔抓了盐才够入味，过下水滤干，以防太咸。２、鸭肾抓盐，用开水烫下滤干。３、热油放蒜苔翻炒均匀。４、蒜苔盛起备用。５、蒜爆香，加入鸭肾翻炒。６、加入调料， ...

鸭胗,鸭肫,鸭肾,营养成分,肉壁，鸭肾不是鸭胗。鸭肾是指鸭子的肾脏，也叫鸭宝，而鸭胗一般指鸭肫，即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。所以鸭肾不是鸭胗。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富。另外，鸭胗有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿 ...