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用酱油怎么炝锅(用酱油怎么做出蒸鱼鼓油)
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用酱油呛锅时需要先将油烧热,再加入花椒,等到可以闻到香味以后捞出花椒,倒入酱油,等到酱油沸后加水或菜,注意不要弄糊了。也可以把酱油放在碗里,将油烧热后倒在碗内,然后在跟菜一起入锅,这种方式叫做倒炝锅。
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蒜蓉粉丝虾怎么做(蒜蓉虾粉丝的做法)
1、用凉水浸泡粉丝30分钟,再切成碎末和段,淋蒸鱼鼓油。 2、将虾去虾线,切开虾身铺在粉丝上,锅中下蒜蓉,加盐、糖、蒸鱼鼓油和水。 3、放粉丝末,加料酒,蒜蓉蒸5分钟后加葱花,最后淋上热油即可. ...